土鸡生长期的饲养管理

    优质商品土鸡生长期一般指5~8周龄,也称中鸡。此时育雏已结束,鸡体增大,羽毛渐趋丰满,鸡只已能适应外界环境温度的变化,是生长高峰时期,也是骨架和内脏生长发育的主要阶段,期间采食量将不断增加。这个时期要使优质土鸡的机体得到充分的发育,羽毛丰满,健壮。优质土鸡生长期的饲养管理与育雏期有相似之处,但由于其特点,生产上应着重做好以下几方面工作。

调整饲料营养根据优质土鸡不同生长发育阶段的营养需要特点,及时更换相应的饲养期的饲料是加速其生长发育的重要手段。中鸡阶段发育快,长肉多,日采食量增加,获取的蛋白质营养较多,应专门配制相应的饲料,促进生长。

公母分群饲养由于公母鸡的生理基础不同,他们对生活条件的要求和反应也不一样。一般公鸡羽毛长得较慢,易受环境的影响,争斗性电强,同时对蛋白质及其中的赖氨酸等利用率较高,因而增重快,饲料效率高。此外,公鸡个大体壮,竞食能力强。而母鸡由于内分泌激素方面的差异,沉积脂肪能力强,因而增重慢,饲料效率差。公母混群饲养时,公母体重相差能达300~500克。分群饲养一般只差125~250克;因此,公母分养,不仅可有效地防止啄癖,减少损失,且能使各自在适当的日龄上市,便于实行适宜于不同性的饲养管理制度,有利于提高增重、饲料效率和整齐度,以及降低残次品率。对于未能在出雏时鉴别雌雄的土鸡品种,目前养鸡户多在中鸡50~60日龄,外观性别区分较为明显时进行公母分群饲养。

防止饲料浪费中鸡的生长较为迅速,体形骨骼生长快,又由于鸡有挑食的习性,因此很容易把饲料槽中的饲料撒到槽外,造成污染和浪费。为了避免饲料的浪费,一方面随着鸡的生长而更换饲料器,即由小鸡食槽换为中鸡食槽;另一方面应随着鸡只的增长,升高饲料槽的高度,以保持饲料槽与鸡的背部等高为宜。

防止产生恶癖我国绝大多数优质土鸡对紧迫环境应激表现比肉鸡明显,如饲养密度过大,室内光线过强,饲料中缺乏某些氨基酸或其比例不平衡及某种微量元素缺乏等都会造成啄羽、啄趾、啄肛等恶癖,生产者应严加预防。中鸡阶段鸡只生长加快,舍外活动量加大,容易发生啄癖现象。防治恶癖要找出原因,对症下药。发生恶癖时一般降低光照强度,只让鸡看到吃食和饮水,并改善通风条件。断喙是防止发生恶癖的有效措施,常在土鸡苗10日龄左右,利用断喙器进行断喙。

    五、供给充足、卫生的饮水

    生长期的鸡只采食量大,如果日常得不到充足的饮水,就会降低食欲,造成增重减慢。通常肉鸡的饮水量为采食量的2倍,一般以自由饮水24小时不断水为宜。为使所有鸡只都能充分饮水,饮水器的数量要充足且分布均匀,不可把饮水器放在角落,要使鸡只在1~2米的活动范围内便能饮到水。

    水质的清洁卫生与否对鸡的健康影响很大。应供给洁净、无色、无异味、不混浊、无污染的饮水,通常使用自来水或井水。每天加水时,应将饮水器作彻底清洗。对饮水器消毒时,可定期加入0.01%的百毒杀溶液。这样既可以杀死致病微生物,又可改善水质,增加鸡只的健康。但鸡群在饮水免疫时,前后3天禁止在饮水中加消毒剂。

    六、做好舍外放牧饲养工作,加强户外运动,逐渐增加草、虫、谷等的采食量

    这是优质土鸡饲养方式与肉用仔鸡工厂化密闭式饲养的区别。优质土鸡放牧饲养,就是把生长鸡放到舍外去养。凡有果树、竹林、茶园、树林和山坡的地方都可以用来放牧优质土鸡,开展生态型综合立体养殖。放牧的好处很多,可以使鸡得到充足的阳光、运动,以及杂草、虫子、谷物、矿物质等多种丰富的食料,促进鸡群生长发育,增强体质。放牧既省饲料,又省人力和房舍。

    放牧以前,首先要停止人工给温,使鸡群适应外界气温。其次要求所有的鸡晚上都能上栖架。此外,还要训练鸡群听到响音时就能聚集起来吃料。采用放牧法饲养,鸡舍要求简易、严密而又轻便,也要能防兽害。鸡舍一般要求用铁丝或木条做成。按每平方米容纳20~30足设置,由于鸡的密度大,要求周围通风。

    从鸡舍转移到放牧地,或从一放牧地转移到另一个放牧地,都要在夜间进行。第二天要迟些放鸡,使其认窝,食槽和饮水盆应放在门口使其熟悉环境。头5天仍按舍饲时的饲料量饲喂,以后早晨少喂,晚上喂饱,中午基本不喂。

    夏季气候多变,常有暴风雨,要注意天气预报,避免遭受意外损失。晚上要关门窗,以防兽害。在果林放牧,当果树打农药时,要注意风向,为避免鸡吃死虫,以隔离饲养几天为好。

    目前在我国南方大部分地区,种鸡场与部分有技术和场地的专业户负责育雏和接种各种疫苗,小鸡脱温后再卖给土鸡养殖户。保温育雏的农户,每批养几千只,1个多月后出售,每只可赚0.50~1.00元。脱温后的土鸡苗,搬到山坡上或果林园里,或旱作地里放牧饲养,把养鸡和林果生产结合在一起。具体做法是:在山坡或果林园里搭盖简易棚舍,购进脱温的鸡苗,平时鸡群活动于果树林下,啄吃虫类和杂草,定时喂料,终日供水,在晚上或遇到刮风下雨时,便把鸡群赶回棚舍。牧地空气新鲜,阳光充足,鸡群自由出入。鸡的运动量大,所以体质健壮,羽毛光亮,肌肉结实,肉味鲜浓,非常,每只土鸡可赚3~5元。鸡粪自然成为林果的肥料,果树长势良好。果园经过2年放牧养鸡后,龙眼树高约3米,树冠约2米,大的达3米。而没有养鸡的相类似的果园,龙眼树高仅1米,的树冠也才1.4米。若果树苗太幼嫩,则不宜放牧养鸡,避免伤害树苗。还有一种放牧方式是:在山坡下挖鱼塘,鱼塘基上建棚舍,放牧养鸡。鸡粪流入塘中喂鱼,鸡、鱼结合,经济效益很好。