- 产品详情
| 品牌： | 其他 | 品名： | 歆之坊火腿盒 |
| 肉类品种： | 猪肉类 | 是否进口： | 否 |
| 特产： | 是 | 有机食品： | 否 |
| 售卖方式： | 包装 |
产品名称:宣威火腿
品牌:歆之坊
净含量:2000g
原味主料:鲜猪后腿肉
辅料:食用盐
肥瘦比例:适中
质量等级:一级
保质期:240天
贮藏方法:避光、防压、置于通风阴凉处
产地:云南曲靖宣威
温馨提示:每块肉并非一模一样,具体以实物为准。
“歆之坊”品牌利用宣威当地的原材料,传统工艺加工出独具特色风味的火腿【宣威歆之坊火腿: 13888281680 qq:550824713 1197446886】。火腿低盐腌制,其色泽鲜艳,质地柔软,红白分明,肉质细腻,香气浓郁,肥肉香而不腻,美味可口。
“歆之坊”系列火腿打开包装后切片蒸,炒,炖或配以各种菜肴,鲜禽蛋,水产品等烹饪更佳,放入火锅煮食别具风味(所有烹饪过程切忌放盐)。
火腿如何保存呢
一、整只宣威火腿保存方法:
防止紧压和跌损,悬挂于干燥通风处。如每隔一段时间抹一层麻油,再包上蜡纸,可贮藏1~2年。
在火腿表面擦抹一层食油,放在缸内,上盖一层咸干菜,可保存较长时间。
将火腿埋入柴灰,可防变味生虫。
如发现长毛或虫子,只需要用食用油涂抹即可,对食用无害。
不宜存于冰箱,否则会使氧化反应速度大大加快,质量明显下降,缩短贮存期。
也可以切成较大的条块,分别放入盛器中,用食油将火腿完全浸没,如此保存时间更长
常温20度左右,可整体保存,挂在空气流通和蔽荫处,经常用食用植物油涂在火腿上,以防霉虫害。火腿斩割后,切口部位涂上一层食用植物油,然后贴上一层保鲜纸,避免见风后产生哈喇味。如此存放不宜超过6个月。
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